Свети Влас се превръща в център за лечебен туризъм

Български екип от лекари и диетолози създаде уникален метод на лечебно хранене. Екипът се ръководи от професионалния диетолог от гр. Св. Влас Георги Славов и от д-р Георги Гайдурков, специалист по нутрициология (наука за храненето на човека) и съосновател на фондация “Живот без лекарства”. И двамата са дългогодишни ученици на известната природолечителка Лидия Ковачева. В екипа участват и други лекари с различни специалности, както и методисти-рехабилитатори практикуващи йога, тибетски упражнения, каланетика. Включени са също фитнес инструктори, кинези и физио-терапевти.
Новият метод на лечебно хранене е създаден в резултат на 10-годишни изследвания, анализи и практика със стотици пациенти. Този метод ще бъде приложен за пръв път масово от тази година в специализиран център “Vita Mores”-Свети Влас, съобщи Георги Славов. Лечебното хранене е усъвършенстван от научна гледна точка метод за лечение и интоксикация на организма, развит на базата на методиката на Лидия Ковачева и натрупания досега опит в тази област, уточни Славов.
Методът на лечебно хранене се основава на вегетарианско-млечната кухня, но при специални технологични процеси за обработка на хранителните продукти. Менюто включва също кълнове, ядки, пресни плодове и зеленчуци, произведени само в екологично чисти райони на България и при естествени климатични условия. От млечните продукти, в рецептурника за лечебно хранене присъстват само българското козе и биволско кисело мляко и сирена, заради специфичните им съставки и качества.
“Различната комбинация на тези храни дава лечебен ефект и подобрява състоянието на организма, без да се прилага гладуване. Касае се за пълноценно хранене със закуска, обяд, вечеря, което снабадява организма с всички необходими витамини, белтъчини, микроелементи и други основни хранителни вещества. Този вид хранене се препоръчва както за лечение на различни заболявания, така и за разтоварване, пречистване на организма и повишаване на тонуса на хора без здравословни проблеми, т.е. отслабване без гладуване”- разясни диетолога Георги Славов. Той и неговият екип вече са разработили над 100 рецепти по метода на лечебно хранене. Специфичното в този метод е, че за всеки отделен човек се съставя индивидуален режим на хранене, според неговото здравословно състояние и медицинска диагноза. Няма универсална диета на лечебно хранене приложима към всеки и такава не може да съществува, защото здравословното състояние на всеки организъм е различно, поясниха от екипа за лечебно хранене.
Желаещите да практикуват метода, първо преминават през медицински преглед, а самото лечение чрез хранене също се провежда под медицинско наблюдение. Съпровождащият двигателен режим включва йога, каланетика, фитнес, плуване, походи. Прилагат се масажи и водни процедури. 10 дни е минималният срок за прилагане на новия метод, 30 дни е оптималният срок за постигане на траен лечебен ефект, уточни Георги Славов. За практикуващите метода в Центъра в Свети Влас ежедневно ще се провеждат разяснителни беседи, така че хората да могат да продължат самостоятелно практикуване на лечебното хранене в домашни условия.
Според Георги Славов, лечебното хранене лекува всички заболявания, стига да не са в напреднал стадий. “След излекуването всяка храна е полезна, но е препоръчителна
вегетарианската. Ако се консумират животински продукти, то трябва да бъдат обработени термично по специална технология и да се приемат в определени съчетания със зеленчуци”- препоръчва дипломираният диетолог. Ръководеният от него Център за здравословно хранене “Vita Mores” в Свети Влас ще бъде открит официално на 1 юли 2006 г. Вече има проявен голям интерес от страната и чужбина към новия лечебен туризъм в Свети Влас. Районът на Свети Влас е избран не случайно за тази дейност, заради уникалния си здравословен климат и природни дадености, които в съчетание с лечебното хранене, ускоряват резултатите от прилагането на новия метод, уточни Славов, който има над 15 годишна практика като инструктор по диетично хранене.