В “Хеликон” се пият рими от кафе

Бистро "Хеликон" до едноименната книжарница в центъра на Бургас е едно от онези места в града, където пиенето на кафе е каприз. Всяка от горещите напитки се сервира, придружена с кафе-поема на лирика Пламен Дойнов. Така нито за миг не можете да забравите, че заведението се намира врата до врата с една от най-известните книжарници в града. От кафе поемите ще научите какво усеща един мъж, докато чака жената на сърцето си, ще разберете как се пие американско кафе със сметана или ирландско кафе... Кафе-поемите в менюто на "Хеликон" са 19 на брой. Тук напитките носят имена като "Амадеус", "Сиси" или "Музите на Хеликон".

В „Хеликон" масите са заменени с корпуси от стари шевни машини, има ги задължително и снимките от стария Бургас. Финес и топлина лъха от всеки детайл на обзавеждането - от завесите до свещниците и салфетките. За разлика от други заведения в Бургас тук можете да слушате джаз на живо, без да плащате за това.

По време на бургаския кинофестивал "На брега" бистро „Хеликон" се превърна в любимо място за феновете на киното, а вече никой не брои литературните премиери, състояли се тук. Арт заглавия носят и голяма част от ястията в менюто: "Широко затворени очи" са яйцата по панагюрски или каракачански. "Балканска надпревара" е блюдото, приготвено по една позабравена рецепта. В него червените чушки са пълнени с ориз, гъби и стафиди.

Носталгията по миналото идва от ретросалатите с печен лук, орехи и краставички. Друга част от менюто са червеното цвекло и аспержите със сос винегрет. Сосът "Айоли" идва с легендата на популярната френска чеснова майонеза, която през XIX в. дала дори името на екстравагантен литературен кръг.

Всичко сладко, разбира се, остава да десерт - виенски щрудел, печени дюли, ябълки или тиква в невероятно вкусна комбинация от печен плод, бадеми и сметана. С други думи, „Хеликон" е сред най-добрите места за любителите на стойностната литература в „Бургас"!