Цените на зехтина ще се увеличат значително

Цената на зехтина се очаква да се повиши значително след опасенията, че суша в Испания ще намали реколтата на един от най-големите световни производители с над 30 %.

Брокерите в момента продават по цена 3,000 евро (2,080 паунда) за тон за зехтин extra virgin, което е ръст с 20 % спрямо миналогодишните цени.

Маслините се отглеждат на земеделски площи без системи за изкуствено напояване и се разчита на валежите, които тази година в Испания достигнаха най-ниското си ниво от 1947, като водните запаси на страната намаляха с 50 %.

Дори преди сушата производителите на зехтин бяха намалили прогнозите си за тазгодишния добив, след като слани унищожиха около 4 % от реколтата. Въпреки засаждането наново на някои дървета, те няма да дадат плод поне през следващите пет години.

Брокерите на зехтин предсказаха, че тази година добивът едва ли ще надвиши 850,000 тона, в сравнение с миналогодишните 990,000 тона и 1,4 милиона тона предходната година.

Ако не вали, реколтата ще бъде наксимално 700,000 тона, а ако има валежи, може да достигне между 800,000 и 850,000 тона, заяви брокет от Андалусия, един от регионите, в който се отглеждат маслини.

Експерт от La Confederación de Cooperativas Agrarias de España, испанската федерация на земеделските кооперации предвиди добив от 700,000 тона или по-малко.