С вкус на хартия, по бургаски

През последните дни с приятели се разговорихме за бургаските кръчми. В Кръчми включваме всяко място, в което престоят е свързан с чинии и пиене, изключвайки пиано барове и кафенета. Последното може би е грешно, защото в някои принадлежащи към този тип места човек може да вечеря със същия успех.

Бургас се променя и става модерен. Това означава, че се съсипва всичко, което му носеше славата на бохемско място, и става гордост за терминатори и радост за посетите от страната. Дърветата и паветата ги прежалваме, но посегнаха на най-милото – местата, на които престоявахме от 8 pm до 5:30 am.

В частност, не посегнаха, а индуктираха модерното. Менютата пълни, има от всичко, и всичко е без вкус. Сервитьори има, за да ги има. Цените, които са бургаски, не гледаме, защото цените бургаските цени не са за гледаме. Вкусът на хартия, който обаче стои зад парите, които плащате е трудно да се постигне – унифициран и с различна визия, един път на шопска салата, друг път миди с ориз.

Едно от предимствата на възрастта, която доживяхме въпреки всички промени, които се случиха е, че свикнахме да разпознаваме, и да намираме Решението. А то е едно – не повтаряме. То и да се опиташ да повториш – следващия път я Хартията, която си употребил е с друго име, я сервитьорът е сменмен, я самото място вече е Бързо хранене или бижутерия.

Спасение дебне отвсякъде, и се завряхме по селски къщи и дворове, където изненадата е само в отдалечеността на мястото, от което може да се снабдим с цигари.

И, за да завършим позитивно, каквато е идеята, в Бургас има и места, в които можеш да се приютиш на прохлада, и където хартията не се яде, а мирише. Това са книжарниците – Хеликон, Амадеус, верига Книжарница – в Изгрев.

Освен книги в множество категории – от научно популярна до художествена литература, е пълно в ученически раници, ученически чанти, конструктори за деца и големи, настолни игри и детски играчки. За лятото – за плажа – едни чудесни кофички и камиончета, топки и въжета за скачане. Изобщо - всичко, различно от таблети.

От утре ще вземем да описваме нащите премеждия из града, така както го правехме преди години.