Кабил обеща преходен период за сиренето ни

Агроминистърът Нихат Кабил (в средата) показа на своя колега от провинция Холщайн, Германия (вдясно), и на немски фермери кравефермата на Каймаканов (вляво), която отговаря на евростандартите



Нихат Кабил обеща да издейства преходен период за българското сирене, който може да е до 3 години. Той ще стартира процедурата до края на годината. Това стана ясно по време на съвместното му посещение в Цалапица с колегата му д-р Кристиан фон Бьотихер от немската провинция Холщайн. Двамата гостуваха на Каймаканов, който притежава най-модерната и голяма кравеферма в страната от елитни говеда.(В нея се отглеждат 1100 крави, от които 600 са основното стадо, 200 са сухостойни и 300 подрастващи.)

Кабил каза, че ще внесе документите за преходния период в Здравната комисия в Брюксел, след като българските мандри отговорят на европейските изисквания за контрол, хигиена и др. Също така след като Брюксел даде правото на българските ветеринарни органи да определят кои наши предприятия са готови да излязат на европейските пазари. Министърът обясни,че сме в много трудна ситуация, защото за 3 години трябва да постигнем това, което Германия е направила в животновъдството за 30. Според Националната асоциация на млекопреработвателите у нас въвеждането на преходния период за сиренето и кашкавала ще спаси от фалит близо 50 хил. дребни фермери. Освен това ще им позволи постепенно да започнат да добиват качествено сурово мляко, което да отговаря на изискванията на ЕС.

Програмата за развитие на българското животновъдство предвижда в периода 2007-2013 г. да се оформят три групи кравеферми. Малки с 15-20 животни. Средни с 100-200 животни. И големи над 200 животни. Нихат Кабил е уверен, че най-големите ферми, като тази на Каймаканов, ще издърпат процесите в страната.

От Невена Трифоновска