Хлябът остава на сегашните цени, прогнозират производители

Не се очаква промяна в цената на хляба през тази година, съобщи Димитър Людиев, председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България /ФХСБ/. Той посочи, че евентуален спад на цената за насъщния, ще доведе до значителни проблеми за малките фирми производители, на които са им необходими средства, за да приведат базите си към евростандартите.

Людиев припомни, че в периода април-август тази година, цената на насъщния е паднала с 15%, т.е. с около 13 стотинки. Средната за страната цена на килограм бял хляб в момента е около 83 стотинки. Около 3-4% от цената на хляба се формира от цената на горивото, така че последното му поскъпване, няма да повлияе на търговците, посочи още Людиев.

292 фирми, производители на хляб и сладкарски изделия са регистрирани в ХЕИ във Варна. В страната регистрираните фирми са 4 451. Това обаче не означава, че всички регистрирани производители, отговарят на изискванията на ЕС, съобщиха от ФХСБ. По техни данни около 40% от фирмите са в сивия сектор.

Няма ефект от регистрацията на фирмите, ако всички производители не се проверяват системно от ХЕИ, каза Петър Караиванов, изпълнителен директор на ФХСБ. Според него трябва да се следи продукцията в търговската мрежа и да се санкционират търговците, които купуват хляб от нелегитимни производители.