Няма да има шоково увеличение на хляба

Цената на хляба ще расте многопланово и няма да има шокови увеличения каквито е имало предишни години. Това обяви председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите Димитър Людиев.
Той уточни, че транспортните разходи представляват от 3 до 5% от цената на хляба. Людиев напоми, че цената на труда е едва 15% - 20% от стойността на насъщния, а в ЕС цената на труда е 60% от стойността на хляба. Според Людиев трябва да се помисли за увеличение на заплатите в този бранш, които значително изостават от тези в ЕС.

Средната заплата в бранша хлебопроизводство у нас е 250 лева - 300 лева, докато в ЕС тя е над 1000 евро. Предвид това, че може да се увеличат възнагражденията в бранша може да се очаква и леко поскъпване на хляба, допусна Димитър Людиев.